ラーカ : ローチョコレート バーボン キャスク エージド ダークチョコレート 82%カカオ 1.8oz Raaka

ラーカ : ローチョコレート バーボン キャスク エージド ダークチョコレート 82%カカオ 1.8oz Raaka

ラーカ : ローチョコレート バーボン キャスク エージド ダークチョコレート 82%カカオ 1.8oz Raaka

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タンザニア産カカオをバーボン樽で2か月間熟成させ、カクテルのような雰囲気の深いニュアンスのあるチョコレートバー。


オークのような滑らかな味わいとチェリーの香り。
2013年グッドフード賞(Good Food Award)を受賞した一品です。

・82%カカオ
・USDAオーガニック
・非遺伝子組換え
・グルテンフリー
・大豆フリー
・ヴィーガン

商品:ローチョコレート バーボン キャスク エージド ダークチョコレート 82%カカオ
内容量:1.8oz

ブランド:Raaka(ラーカ)
ニューヨークで生まれた焙煎しない生のカカオを使ったオーガニック・ローチョコレートを作るチョコレート カンパニー。
ローチョコレートは焙煎しないため、ラーカのチョコレートはカカオ本来のフルーティーな味わいを感じることができます。


信頼できる生産者から仕入れた生のカカオ豆を使い、一からチョコレートバーを作り出す”Bean to Bar”にこだわり、品質とトレーサビリティを保証するためスモールバッチ生産されています。

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