ギーバター

01　とってもカラダにいいオイル！毎日使う油としておすすめ

「ギーバター」をご存知でしょうか？ マーガリンや市販のバターとは全然違う製法で作られていてとっても体に良いオイル。 それ以上言うことがないくらい！

ギーバターは、牛をストレスフリーな状態で放牧し、その牛の乳からギーバターを作ります。 作る過程の中でバターを加熱ろ過して作られており、水分・タンパク質・不純物を除いた乳糖を含まない高純度のオイルです。主な脂肪酸は中鎖脂肪酸の為、体脂肪になりにくいのが特徴で体に溜まらずエネルギーに変わります。

一般のバターとギーバターとの徹底的な違いは、ギーには「トランス脂肪酸」が含まれていないこと。 オリーブオイルやごま油も体に良い油ですが、熱すると一部がトランス脂肪酸に変わってしまうため、生食でないと効果があまり期待できません。 ギーは加熱してもトランス脂肪に変化しないため、加熱調理に最適な油なのです。 日常的に使用する油だからこそ、体に負担のかからないギーバターを使用するのが安心です！

※トランス脂肪酸とは…？

マーガリンなどの油を多く含む食品に含まれる飽和脂肪酸。長期に渡って摂取し続けると高血圧、動脈硬化、糖尿病など心血管系疾患のリスクが上がる原因に

02 乳糖不耐性でも安心

ギーと聞くと、「バターとギーは何が違うのですか？」と言う質問をよく受けます。

ギーは確かにバターから出来ていますが、その成分は99.8%ピュアな脂質であり、ギーとはつまりバターから脂質以外の成分を取り除いたものである、と言えます。

ギーは、加熱処理によって大半のカゼインとラクトース（乳糖）が除去しているため、基本的に乳糖不耐症の方でも摂取できるといわれています。

また、ギーには酪酸という腸内環境を整える成分が豊富に含まれているため、ギーを摂取し始めてから便通がよくなった、という声はよく聞かれます。酪酸は他のオイルには含まれない乳製品特有の成分です。

03　独自製法で手作り 丁寧に作っているから臭みがない！

Rainbow Farmsのギーバターが他のギーと違って「ミルキーで臭みがなく、美味しい！」とご好評いただいている理由は全て職人の手作りだから。

製品ひとつひとつ、味・香りなどの品質を職人が丁寧に管理する為、小規模生産にこだわり、安心してお客様にお届けできる品質を確保しています。

Rainbow　Farmsのギーバターのミルキーで芳醇な香りは手間ひまを惜しまずに作りあげた美味しさと信頼の証です。