トリュフオイル

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    Rainbow Farms Truffle oil
    繊細で複雑 一言では言い表せない芳醇な香り 「白」と「黒」のトリュフオイル
    RainbowFarmsオリジナルのトリュフオイル。 本物のトリュフチップ入りの為、生のトリュフと肩を並べるほど香りが強く、たった数滴でトリュフの香りで包まれます。

    01 新鮮な白と黒の本物のトリュフを使用しています

    日本で流通しているトリュフオイルの多くは、生産工程のうちで変化していく香りや風味を補うため、人工的につくられた合成のトリュフ香料を使用しているものがほとんど。

    RainbowFarmsのトリュフオイルは、合成化学物質を一切使用しない「本物のトリュフのみ」を贅沢に使用しています。

    本物のトリュフを使用した純度の高いオイルだからこそ、繊細で複雑、一言では言い表せない芳醇な香りをお楽しみ頂けます。

    ※直接オイルを熱する事で風味や成分が損なわれる恐れがある為、お料理の加熱調理後にご使用をお勧めしております。

    02 風味・栄養価が高い秘訣 世界一基準の厳しいカリフォルニア産エクストラバージンオリーブオイル使用

    RainbowFarmsでは、エクストラバージンオリーブオイルのなかでも、世界で最も基準の厳しいCOOC(カリフォルニア産オリーブオイル評議会)に認定された酸度0.5%以下のエキストラバージンオリーブオイルを使用しております。

    コールドプレス製法(低温圧搾法)にて、風味と品質を損なわないよう摩擦熱が30度以上にならないよう時間をかけ丁寧にオイルを抽出。(科学的な処理を一切用いておりません。)

    栄養素やビタミンなどを壊さず搾ることができるため、出来上がったオイルは、果実や種子の風味があり、栄養価も高くなります。

    03 大切な方へのプレゼントやギフトにも喜ばれます

    本商品の高い品質だけでなく、デザイン性の高さからも贈り物として選ばれています。 キッチンのインテリアにもなるシックなデザインがプレゼントに選ばれるポイント。

    さらに、オリーブの木が2,000年以上にも及ぶ樹齢であることから相手の「長寿」を祈るという意味合いからも最高品質なオリーブオイルを使用した本商品がプレゼントとして選ばれる理由となっています。

    健康維持にも効果があると人気のオイルを是非贈り物として大切な人へ送ってみてはいかがでしょうか。

    RECIPE

    レシピ

    お豆腐でつくる白トリュフクリームパスタ

    • <調理時間:15分⁠>
    【材料】2人分
    • ・木綿豆腐 1丁
    • ・にんにく 2片
    • ・塩 小さじ1/2~小さじ1
    • (お好みで調整してください)
    • ・ドライパセリ 小さじ1 1/2
    • ・ドライバジル 小さじ1 1/2
    • ・パプリカパウダー 小さじ1/4
    • ・豆乳又はお好きな植物性ミルク1/2カップ
    • ・ニュートリショナルイースト大さじ1
    • ・白トリュフオイル 仕上げにお好みで

    作り方
    • ① 豆腐、にんにく、パセリ、ハーブ、パプリカ、塩をフードプロセッサーで混ぜ合わせる。
    • ② その後、豆乳を入れ、お好みの緩さになるまで調節する
    • ③ 混ぜたものをフライパンであたため、パスタにからめる。
    • 沸騰させないように注意してください!
    • ④ 最後に白トリュフオイルを垂らして完成!

    トリュフ香る卵かけご飯

    • <調理時間:1分>
    【材料】1人分
    • ・ご飯 お茶碗1杯
    • ・卵 1個(お好みで黄身だけでも〇)
    • ・黒トリュフオイルor 白トリュフオイル 仕上げにお好みで
    • ・刻みネギ お好み
    • ・刻み海苔

    作り方
    • ①アツアツのご飯に卵を割り入れる
    • ②お好みのトリュフオイルを一回しかける
    • ③お好みで刻みネギや海苔をトッピング
    • いつものご飯が高級レストランの〆料理に♡
    6 products
    白トリュフオイル 250ml
    ¥3,980
    黒トリュフオイル 業務用サイズ 500ml
    ¥5,980
    黒トリュフオイル 250ml
    ¥3,980
    白トリュフオイル 業務用サイズ 500ml
    ¥5,980
    【2本セット】白トリュフオイル&黒トリュフオイル 業務用サイズ 500ml
    ¥10,760
    【2本セット】白トリュフオイル&黒トリュフオイル セット 250ml
    ¥7,160