【ズバリ腸活にはコレ！】アメリカのスーパーで必ず売っているケフィア

アメリカのスーパーには様々な発酵食品が並んでいますが、その中でも発酵飲料の「ケフィア」は腸活に必要不可欠な注目を集めている商品です。ヨーグルトに似た味わいとテクスチャーを持ちつつ、腸内環境を整える効果が非常に高いとされています。今回はそんなケフィアがなぜ注目されているのか、なぜ腸活に最適なのが紹介していきます。

 ケフィアとは？

ケフィアの起源は古く、コーカサス地方で数千年前から飲まれてきました。この地方では、ケフィアの粒と呼ばれる発酵スターターを使用して牛乳を発酵させ、乳酸菌と酵母の共生により、独特の風味と健康効果を持つ飲料を作り出してきました。この伝統が広まり、現代では世界中でケフィアが幅広い層の人たちから健康食品の一つとして好まれています。

腸活に最適とされている理由

ケフィアが腸活に最適とされる理由は、その豊富なプロバイオティクス（善玉菌）にあります。ケフィアには、ヨーグルトに含まれる乳酸菌に加えて、酵母やその他の有益な微生物含まれています。これにより、腸内フローラのバランスを整え、消化器系の健康をサポートする効果が期待できます。

実際、研究によると、ケフィアを定期的に摂取することで腸内の有益菌が増え、有害菌が減少することがわかっています。また、ケフィアにはビタミンB群、カルシウム、マグネシウムなどの栄養素も豊富に含まれており、免疫力の向上や代謝の改善に役立ちます。

アメリカのスーパーで販売されているケフィア製品は、多くの場合、フルーツやハチミツなどで風味付けがされており、飲みやすい形で販売されています。プレーンタイプのものは砂糖や添加物が少ないため、健康的な選択肢として色々な使い方ができることで人気です。

※オーガニック商品を取り扱っているアメリカで大人気のスーパー「トレーダージョーズ」にはたくさんの種類の乳酸菌食品が並んでいます。

ケフィアを選ぶ際に注意すべき点

ケフィアは、乳製品アレルギーや乳糖不耐症の人にとって注意が必要です。ケフィアは発酵によって乳糖の一部が分解されるため、ヨーグルトよりも乳糖が少ないとされていますが、それでも完全にゼロではありません。そんな方にオススメなのはココナッツミルクやアーモンドミルクをベースにした植物性のケフィアを選ぶと良いでしょう。

また、市販のケフィアの中には、加工の過程で添加物や砂糖が多く含まれているものもあります。これらは健康効果を減少させるだけでなく、逆に健康を害する可能性もあります。そのため、ケフィアを購入する際には、成分表示をよく確認し、できるだけナチュラルで無添加のものを選ぶことが重要です。

腸活に最適なオススメ商品

Rainbow Farmsの「Make My Day」シリーズのオーガニック発酵ビーツパウダー は、カリウム、マグネシウム、ナトリウム、鉄などのミネラルや葉酸、ベタインなどが豊富に含まれており、その栄養価の高さから「奇跡の野菜」 と呼ばれているスーパーフードです！

ビーツパウダーは食物繊維が豊富に含まれており、腸内の善玉菌を増やし、腸内環境を整えるのに役立つので、腸活に非常に効果的です。さらに便通を促進し、便秘の予防にも効果があります。ビーツにはベタインと呼ばれる化合物が含まれており、肝臓機能をサポートし、消化を助ける役割を果たします。

発酵ビーツは地球上でも最も健康的な野菜の一つとして科学的に認められており、健康な腸内微生物叢と代謝活動の促進に役立ちます。

購入はこちらから

まとめ

アメリカのスーパーで手軽に購入できるケフィアは、腸内環境を整え、全身の健康をサポートする優れた食品です。豊富なプロバイオティクスと栄養素が含まれており、毎日の食生活に取り入れることで多くの健康効果が期待できます。腸活を意識する人にとってケフィアは強力な味方！是非普段の食生活に取り入れてみてくださいね。