【9割の人が知らない】海外で話題のスーパーフード「シーモス」

近年、海外で健康志向の高まりとともに話題となっている「シーモス」ってご存知ですか？シーモス（Sea Moss）は、海藻の一種で、豊富な栄養価と健康効果から多くの人々に注目されています。特に、アメリカをはじめとする欧米諸国では、「スーパーフード」としての地位を確立しつつあります。今回はそんなシーモスの栄養価や健康効果、オーガニックスーパーで売られている今流行のシーモスを使ったスムージー、そしてどのようにして毎日の食生活に取り入れることができるかなど紹介します！

シーモスとは

シーモスは、アイリッシュモス（Irish Moss）とも呼ばれ、北米やヨーロッパなどでみられる藻類・海藻類の一種。赤、黄色、金色など様々な色があります。アイルランドやカリブ海地域で古くから食材や薬として利用されてきました。特にアイルランドの農作物が十分に実らず、食物が欠乏して人々が飢え苦しんでいた時代（１９世紀中頃）には、貴重な栄養源として重宝され、多くの人の命を救ったといわれています。今では、アイルランドやカリブ海だけでなく、北米やアジアでも栽培されています。

シーモスの健康効果

１、ビタミンB12が摂取できる

注目されている大きな理由は「ビタミンB12」が摂取できるから。お肉やお魚に重荷含まれているビタミンB12は、厳格なビーガンの人であればあるほど摂取しにくい栄養素。海藻から摂取できるメリットも！

２、鉄・ヨウ素を含む

シーモスは、鉄やヨウ素などの微量栄養素を豊富に含む素晴らしい供給源です。活力やワークアウトのパフォーマンスを上げるには、ビタミンB12と同様に鉄を増やすことが不可欠。

※抗酸化物質の優れた供給源で、総合的な健康と体の正常な機能に役立つと報告されています。

３、腸の健康をサポート

一般的に藻類は、腸内の細菌を改善する善玉菌の供給源です。海藻の多糖類（炭水化物を構成する分子）はプロバイオティクスとして機能し、腸内の細菌のエサとなって微生物叢の増殖を促すことができます。

４、甲状腺機能を高める

シーモスは、甲状腺の健康に有益とされるヨウ素を豊富に含んでいます。ヨウ素の過剰摂取は健康に悪影響を及ぼす恐れがあります。

※過剰な摂取は甲状腺機能に問題を引き起こす可能性があるため、どの種類の海藻を食べるかきちんと把握しておく必要があります。

５、肌ケアに貢献

ネット上では、肌を活性化させるシーモス効果が絶賛されています。シーモスには

• マグネシウム
• ビタミンA
• ビタミンK
• オメガ3脂肪酸

コレらの栄養素が多く含まれており、コレらは全て皮膚細胞の機能を支え、肌に栄養を与えてくれます。

肌がみるみる若返る話題のスムージー 

アメリカのオーガニックスーパーで、毎日飛ぶように売られているヘイリー・ビーバーがプロデュースした「ストロベリー・グレイズ・スキン・スムージー」は、今話題沸騰中！原材料は、

気になるお味は、とても美味しいと評判ですが、気になるお値段がなんと$19（2942円）！一度は試してみたいですね。

毎日の食生活への取り入れ方

シーモスは、そのまま食べることは少なく、一般的にはジェル状に加工されて利用されます。その中でも人気な取り入れ方を紹介！

• スムージーやジュースに混ぜる
• デザートや料理に
• サプリメントとして

味に癖がないため、様々なフルーツや野菜と相性が良く、栄養価を損わずに美味しく調理できます。

Rainbow Farmsオススメの植物性プロテインパウダー

シーモスを使ったスムージーは材料が揃えばお家でもかんたんに作れそうですね。

スムージに一緒に入れるプロテインパウダー は、Rainbow Farmsの「Make My Day」シリーズのプラントプロテインがオススメ！体にも環境にも優しい、植物由来の原材料からできており、最高品質のエンドウ豆、ライスプロテイン、カボチャシードプロテイン、キノアシードプロテインなど、4種類の植物ベースのプロテインが含まれています。

植物ベースのプロテインパウダー は、動物ベースのタンパク質源よりも優れた天然タンパク質源として優位性を獲得しつつあります。健康的な体づくりを目指す方、美容コンディションを整えたい方、間食が多い方、ヴィーガンやベジタリアンなどナチュラル志向の方にもオススメです！

まとめ

シーモスは豊富な栄養価と健康効果から、スーパーフードとしてアメリカでは今注目を集めています。免疫力の向上や消化機能の改善、美肌効果や抗炎症作用など、多くの健康メリットが期待できるため、今後ますます注目されること間違いなしです！さらに、シーモスの利用法も幅広く、スムージーやジュース、料理やデザート、さらにはサプリメントとしても活用できるので、毎日の食生活に取り入れやすいところも魅力的です。