ブルースピルリナとは？注目のスーパーフードの栄養・使い方・選び方を解説

健康志向の方に注目されている「ブルースピルリナ」とは？

近年、健康や食生活を見直したいという方を中心に、「ブルースピルリナ」への関心が高まっています。今回は、その特徴や栄養素、日常への取り入れ方についてご紹介します。

ブルースピルリナについて

ブルースピルリナは、藻類の一種であるスピルリナから抽出された成分で、鮮やかな青色が特徴です。この青色のもととなっているのが「フィコシアニン」という色素成分で、強い抗酸化作用を持つことで知られています。

ビタミン・ミネラル・タンパク質をバランスよく含み、植物由来の食品としては珍しい栄養プロフィールを持つことから、健康志向の方や植物性食品を好む方の間で人気を集めています。

ブルースピルリナに含まれる主な栄養素

• βカロテン：ほうれん草の40倍以上含まれているといわれており、毎日の美容ケアに取り入れたい栄養素のひとつです。
• ビタミンB群：新陳代謝をサポートする栄養素として知られており、活動的な毎日を送りたい方に注目されています。
• ビタミンB12：植物性食品ではなかなか摂りにくい栄養素ですが、ブルースピルリナには比較的多く含まれています。
• ミネラル：カルシウムや鉄など、身体の機能を維持するために欠かせないミネラルが豊富です。

毎日の食事への取り入れ方

従来のスピルリナは独特の苦みや風味が気になるという声もありましたが、ブルースピルリナはクセが少なく、さまざまな食事・飲み物にプラスしやすいのが特徴です。

おすすめの取り入れ方をいくつかご紹介します。

• スムージー：フルーツと一緒にミキサーにかけるだけで、目を引く鮮やかなブルーのスムージーが完成します。
• ヨーグルト：朝食のヨーグルトにひとさじ加えると、手軽に栄養をプラスできます。
• チアシードプリン：見た目もおしゃれなブルーのプリンに。SNS映えもバッチリです。

なお、熱に弱い性質があるため、加熱調理には向いていません。冷たい飲み物や食品に混ぜてお使いください。

選ぶときのポイント

品質にこだわるなら、以下のポイントを確認しましょう。

• 無添加：余分な添加物が入っていないもの
• 非遺伝子組み換え：原料の安全性が確認されているもの
• 純度100%：ブルースピルリナ以外の成分が混ざっていないもの

よくある質問

Q. どのくらいの量を摂ればいいですか？
一般的には1日小さじ1杯（約5g）が目安とされていますが、体調や目的に合わせて量を調整してください。

Q. 保存方法を教えてください。
直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。開封後はできるだけ早めに使い切ることをおすすめします。

Q. どんな人におすすめですか？
健康的な食生活を意識している方、植物由来の食品を積極的に取り入れたい方、日々の食事に手軽に栄養をプラスしたい方におすすめです。

自然由来の栄養素をおいしく、手軽に取り入れられるブルースピルリナ。気になった方は、ぜひ商品ページもチェックしてみてください。