ギー|豆腐のレモンバター焼き


    レモンとギーバターの相性ぴったり!豆腐を使ったヘルシーメニューです。おかずにも、お酒のおつまみにも。


    【材料】

    - 豆腐1丁

    - 片栗粉 適量

    - ギーバター 大さじ2

    - レモン汁 1/4個分

    - しょうゆ 少々

    - 細ネギ(刻み) 2~3本分


    【作り方】

    ①豆腐はキッチンペーパーに包んで耐熱皿にのせ、電子レンジに1分40秒かけて水きりをし、3cm角に切る。電子レンジは600Wを使用しています。

    ②①の豆腐に片栗粉をまぶし、余分な粉は落とす。

    ③フライパンにサラダ油とバターを入れ、豆腐の表面に全体的に焼き色がつくまで転がしながら焼く。

    ④焼き色がついたらしょうゆをまわしかけ、全体にからまったらレモン汁をまわしかける。 器に盛り、刻み細ネギを散らす。

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