ギー|豆腐のレモンバター焼き


レモンとギーバターの相性ぴったり!豆腐を使ったヘルシーメニューです。おかずにも、お酒のおつまみにも。


【材料】

- 豆腐1丁

- 片栗粉 適量

- ギーバター 大さじ2

- レモン汁 1/4個分

- しょうゆ 少々

- 細ネギ(刻み) 2~3本分


【作り方】

①豆腐はキッチンペーパーに包んで耐熱皿にのせ、電子レンジに1分40秒かけて水きりをし、3cm角に切る。電子レンジは600Wを使用しています。

②①の豆腐に片栗粉をまぶし、余分な粉は落とす。

③フライパンにサラダ油とバターを入れ、豆腐の表面に全体的に焼き色がつくまで転がしながら焼く。

④焼き色がついたらしょうゆをまわしかけ、全体にからまったらレモン汁をまわしかける。 器に盛り、刻み細ネギを散らす。

Glad 株式会社

東京都港区港南1-9-36

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