ギー|ヘルシー豆乳カルボナーラ


生クリーム不使用でヘルシーなのにギーでしっかり濃厚なパスタレシピ!

豆乳の香ばしさとギーのコクがマッチしたおすすめの一品です!


【材 料 (2人分)】

カルボナーラソース

・豆乳(成分無調整)…1/2カップ

・卵…2個

・粉チーズ…大さじ2

・おろしにんにく…1/2片分

ベーコン…2枚

スパゲッティ…160g

塩、ギーバター、粗びき黒こしょう


【作り方】

1.ボウルに卵を溶きほぐし、ほかのカルボナーラソースの材料を加えて混ぜ合わせる。ベーコンは5mm幅に切る。

2.スパゲッティは塩適宜を加えたたっぷりの熱湯で袋の表示より1分短くゆで、湯をきる。

3.カルボナーラソースに火を通しすぎるとだまになるので、フライパンの余熱でとろみがつくまで混ぜる。

フライパンにギーバター大さじ1を熱してベーコンを炒め、焼き色がついたら火を止めてカルボナーラソースを加える。木べらで混ぜながら余熱で火を通し、とろりとしてきたら2を加え、塩、こしょう各少々をふって手早くあえる。

4.器に盛り、さらにこしょうをふる。

Glad 株式会社

東京都港区港南1-9-36

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