ギー|ヘルシーミルキーマッシュドカリフラワー



お肉の付け合わせの定番、マッシュポテトを カリフラワー版をご紹介♪ 付け合わせにはもちろん、パスタに絡めても美味しいですよ!


【材料(2人分)】

カリフラワー 1株

粉チーズ 適量

黒こしょう 適量

☆調味料

にんにく 1かけ

牛乳 100cc

生クリーム 100cc

コンソメ 小さじ2

ギーバター 大さじ 1/2


【作り方】

① カリフラワーは小房に分ける。にんにくは薄切りにする。

② 耐熱容器にカリフラワーを入れて、水(大さじ1分量外)をふり、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。

③ 鍋に☆を入れて煮立ったら②を加え、再び煮立ったらふたをして弱火で15分煮る。カリフラワーをつぶしながら中火で加熱し水気を飛ばす。

④ 器に盛り粉チーズと黒こしょうをかける。

Glad 株式会社

東京都港区港南1-9-36

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