ギー|ヘルシーかぼちゃ豆腐マフィン



ワンボウルで混ぜるだけの簡単マフィン。

卵、牛乳の代わりにお豆腐でヘルシー!

砂糖を入れなくてもカボチャの甘さ、アーモンドギーバターの香りで優しい味に。


++材料++

カボチャ:100~120g

絹ごし豆腐(水切り不要):150g

グルメギーバター(アーモンド):大さじ1

ホットケーキミックス:150g


++作り方++

①かぼちゃを1cm幅でスライスして水にさっとくぐらせたら、耐熱容器に入れてラップをかけ、600w3~4分加熱する。※かぼちゃの皮はお好みですが、皮は取り除いた方が鮮やかなイエローオレンジになります。

②かぼちゃをフォークで潰したら、豆腐を入れてホイッパーで潰し、ギーバターも加えてよく混ぜる。

③ホットケーキミックスを加えてさっくり混ぜたら型に入れてオーブン180℃15分焼く。

Glad 株式会社

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