ギー|コーンの豆腐ポタージュ


コーンの甘みがお豆腐の優しい味わいとベストマッチ!

ギーでしっかりコクが出るので生クリーム不要のヘルシーポタージュです。


【材 料(4人分)】

- ギーバター 20g

- 牛乳 300ml

- 絹豆腐 1丁(350g)

- オリーブ油 小さじ2

- たまねぎ 1/2個

- ベーコン 2枚

- 顆粒スープの素 小さじ2

- スイートコーン(缶詰 ホールタイプ) 160g

- 塩・こしょう 各適量

- パセリ 適量


【作り方】

1 たまねぎはみじん切り、ベーコンは5㎜幅に切る。

2 豆腐をボウルに入れフォークで滑らかになるまでつぶし、オリーブ油を加える。

3 鍋にギーバターを溶かし、たまねぎ、ベーコンを入れ中火で炒める。

4 牛乳、顆粒スープの素、コーンを加えて煮立ったら弱火にして2~3分煮る。

5 塩、こしょうで味をととのえ、器に盛りパセリを盛る。

Glad 株式会社

東京都港区港南1-9-36

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