ギー|キャラメルバナナクレープ


バターが香るクレープも、常温保存OKで溶かす必要のないギーバターなら

お家でもキャンプでもササっとつくれちゃいます!

あつあつのバナナが幸せな気分にしてくれます!


【材料 (2人分)】

〇 バナナ・・・1本

〇 くるみ・・・10g

〇 水・・・大さじ2

〇 きび砂糖・・・小さじ2

〇 塩・・・少々

★ 薄力粉・・・80g

★ アーモンドミルク・・・160ml

★ 卵・・・1個

★ きび砂糖・・・小さじ1

★ 塩・・・ひとつまみ

★ アーモンドギーバター・・・20g

ローズマリー・・・適量

シナモンパウダー・・・適量


【作り方】

①まず★でクレープ生地(今回は作りやすい6枚分)を作る。ボウルに卵、きび砂糖、塩を入れよく混ぜ、牛乳を加えてさらに混ぜる。

②薄力粉をふるい入れ、さっくりと混ぜる。

③ギーバターを、2のボウルに入れ軽く混ぜ、クーラーボックスなど冷えたところで30分ほど休ませる。

④フライパンを弱火にかけ、3の生地をお玉1杯ほど流し入れ、薄く広げて両面焼く。これを6枚分繰り返す。

⑤〇の食材をフライパンに入れ、火にかける。バナナをそっと転がしながら、焦げないように煮詰める。

⑥お皿にクレープ生地1枚を広げ、5の半量を中央に置き、両端を折り、手前から巻いていく。もう一枚も同じように巻く。最後にローズマリーとシナモンをかける。

★クレープ生地は、具材を変えて、ハムやチーズをのせて軽めのごはんとして食べるのもオススメです!


Glad 株式会社

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