ギー|キノコたっぷり豆乳バタースープ


寒い日に飲みたい、豆乳とバターがふわっと香る具沢山幸せスープ!

ギーをひとさじ加えるだけで驚くほどコクが出るので、お肉いらず!

キノコの香り高さも際立ちます!


【材料】

- シメジ 1パック

- マイタケ 1/2パック

- 玉ネギ 1/4個

- ギーバター 10g

- 水 200ml

- 顆粒スープの素 小さじ1

- 豆乳(無調整 )200ml

- 白みそ 小さじ2

- 塩コショウ 適量

- ドライパセリ 適量


【作り方】

①シメジ、マイタケは石づきを切り落として小房に分ける。玉ネギは縦薄切りにする。

②鍋にギーバターを熱し、弱めの中火で玉ネギを炒める。玉ネギがしんなりしたらシメジ、マイタケを加えて炒める。

③全体にしんなりしたら、水、顆粒スープの素を加え、沸騰したら弱火で10分煮込む。

④豆乳を加えて沸騰直前で白みそを溶き入れる。火を止めて塩コショウ、砂糖で味を調えて器に注ぎ、ドライパセリを振る。

Glad 株式会社

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