ギー|アボカド生チョコトリュフ


カルシウム、食物繊維、鉄分が豊富に含まれるオートミールと、脂肪になりにくいギーを使うことでさらにヘルシー。ココナッツオイルで作るよりも濃厚な味わいになるので少量で大満足の、フライパンでできる簡単手作りグラノーラです!


【材 料(約2人分)】

アボカド 1/2個(正味60g)

ブラウンシュガー 30~40g

ココアパウダー 11~13g

カカオバター 20g

ギーバター 大さじ1

ココアパウダー(まぶす用) 小さじ1程度


【作り方】

①フードプロセッサーにアボカドの果肉、ブラウンシュガー、ココアを入れてよく混ぜる。味見して好みの甘さ、ココア加減にする。

②カカオバターは細かく切り、ギーバターと合わせて湯煎で溶かして1に加え、よく混ぜる。

③取り出してラップに包み、四角く成形して冷蔵庫で冷やす。

④包丁で切り分け、茶こしでココアをふりかける。

Glad 株式会社

東京都港区港南1-9-36

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