ギー|ほうれん草たっぷりキッシュ


【材料(2人分)】

- ギーバター 大さじ1弱(10g)

- ベーコン<千切り> 3枚(60g)

- タマネギ<薄切り> 1/4個(50g)

- マッシュルーム<薄切り> 3個(36g)

- ホウレンソウ<1cm幅ザク切り> 5株(150g)

- 塩 少々

- 胡椒 少々

- コンソメ<顆粒> 小さじ2/3(2g)

- 卵 3個(150g)

- アーモンドミルク 50ml

- 冷凍パイシート<常温に戻す> 1枚

- プチトマト<半分に切る> 4個(40g)

- 粉チーズ 20g


【作り方】

① フライパンにギーバターをしき、ベーコンが少しカリッとなるなるまで中火で炒め、タマネギとマッシュルームを加えて炒める

②タマネギがしんなりしたら、ホウレンソウを加えてさらに炒め、塩、胡椒、コンソメで調味し、ボウルに移す

③溶いた卵とアーモンドミルクを「2」に加え混ぜ合わせる

④耐熱皿にパイシートを敷き詰め、生地が膨らまないようフォークでまんべんなく穴をあける

⑤「3」をパイシート上に流しいれ、プチトマトをのせ、粉チーズをふる

⑥180℃に温めたオーブンで30分程焼き、竹串を差して卵液がついてこなければできあがり


Glad 株式会社

東京都港区港南1-9-36

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