ギー|たっぷりスパイスで本格ヨーグルトチキンカレー


スパイスたっぷり手作りカレー!

ヨーグルトとギーバターでお店の本格的なお味が再現できます!


【材料(4人分)

鶏肉500g

たまねぎ2個

トマト2個

ギーバター大さじ2

にんにく6カケ

生姜2カケ

赤唐辛子2本

塩少々

ローリエ2枚

クミン小さじ1/2

コリアンダー小さじ1/2

ターメリック小さじ1/2

ガラムマサラ小さじ1/2

チリパウダー小さじ1/2

ヨーグルト1/2カップ


【作り方】

① ヨーグルトに生姜1カケ、にんにく2カケを混ぜ、塩、こしょうした肉を1時間ほど漬け込む。

② みじん切りしたたまねぎ、にんにく4カケ、生姜1カケをフライパンにギーバターを熱し、茶色くなるまでよく炒める。

③ ②にトマトとスパイスを加える。

④ ③をなべに移し水1カップと肉を加える。

④ 中火で煮込み、盛り付け

Glad 株式会社

東京都港区港南1-9-36

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