ギー|お豆腐でヘルシー ティラミス



【材料(4人分)

★クリームチーズ:200g

★絹豆腐:200g

★豆乳:100g

★砂糖:60g

★ギーバター 大さじ1

生クリーム(7分立て):100g

ゼラチン+水:5g+30cc

インスタントコーヒー+湯:大さじ2+150cc

スポンジケーキ:適量

ココアパウダー:適量


【作り方】

1 耐熱ボウルに★を入れてハンドブレンダーにかけ、なめらかなクリームを作る。その後レンジ600wで1分~加熱する。

2 ゼラチンを500wで30秒加熱して溶かし、1に加えて混ぜて粗熱をとっておく。

3 7分立てにした生クリームを2に加えて混ぜる。 コーヒー液を作っておく。

4 カップや器にスポンジを敷き、コーヒー液をしみこませる→3のクリームをのせる→スポンジ+コーヒー→クリームで2段にする。

5 冷蔵庫で冷やし、ココアパウダーをふりかける。

Glad 株式会社

東京都港区港南1-9-36

© 2020 by Rainbow Farms.

  • White Facebook Icon
  • White Instagram Icon