ギー | ハッシュブラウン



朝食やサイドディッシュにぴったりのギーを使ったハッシュブラウンのレシピをご紹介。


▽ ハッシュブラウン(4人分)▽


【材料】

・ギー 大さじ6(溶かしておく)

・じゃがいも 650g(皮をむいた状態で)

・黒コショウ ひとつまみ

・カイエンペッパー ひとつまみ

・塩 適量


【作り方】

1. 細い千切りにしたじゃがいもを水にしばらく浸けた後、ざるなどで漉し、さらにキッチンタオルなどを使って水気をよく切る

2. ボウルに水気を切ったじゃがいもを入れ、カイエンペッパー、塩、こしょうをまぶす

3. スキレット鍋にギーを大さじ4杯入れ、強めの中火できつね色になるまで5分程焼いた後、残りのギー大さじ2杯を入れ、スパチュラなどで切るようにして少しずつ裏返し、8-10分程表面がカリッとするまで焼く

Glad 株式会社

東京都港区港南1-9-36

© 2020 by Rainbow Farms.

  • White Facebook Icon
  • White Instagram Icon