エノキとおからのハンバーグ


お肉無しなのに食物繊維たっぷり、おから効果でお腹もすっきり快調!

ギーバターで焼き上げるのでコクたっぷり!


【材 料(中6個分)】

エノキ茸 1パック(200~250g)

生おから 80g

たまねぎ(みじん切り) 大2分の1

卵 1個

パン粉 大さじ3

ナツメグ 小さじ4分の1

醤油 大さじ1

塩 小さじ3分の1

こしょう 一つまみ

にんにく 1かけ


【作り方】

①エノキ茸はみじん切り、にんにくは<みじん切りか、すりおろしで。溶き卵と醤油を混ぜておきます。

②全ての材料を手を使って押しつけるように混ぜ合わせます。

③食べやすい大きさに形成する

④ギーをひいたフライパンで焼けばヘルシーバーグの完成!大根おろしと、麺つゆか醤油など、和風ソースとよく合います!

Glad 株式会社

東京都港区港南1-9-36

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